Category: Φαγητά

Koυρκούτι για μπακαλιάρο και μυστικά για το ξαλμύρισμα

Βήμα 1ο: Καλό ξέπλυμα Ξεπλένουμε το μπακαλιάρο καλά και απομακρύνουμε τρίβοντάς τον με τα...

Μπέργκερ με κρητικό απάκι, μελιτζάνα, πιπεριά και σάλτσα εστραγκόν

Υλικά 4 ψωμάκια για μπέργκερ 150γρ. απάκι, σε λεπτές φέτες 1 μελιτζάνα φλάσκα, σε φέτες 2...

Μουσακάς νηστίσιμος

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1 1/2 πακέτο μανιτάρια ή δυο μεγάλες κονσέρβες 3-4...

Πώς να πετύχετε τα τηγανιτά καλαμαράκια πολύ μαλακά μέσα… και τραγανά έξω!

Ένα πιάτο υπέροχα καλοτηγανισμένα καλαμαράκια είναι πάντα ευπρόσδεκτο. Το σωστό τηγάνισμα...

Χυλοπίτες στο φούρνο με γαρίδες και πιπεριές

Υλικά 5-6 μέτριες γαρίδες καθαρισμένες με κεφάλι (μπορεί να είναι και κατεψυγμένες) 1 φλιτζάνι...

Μακαρονάδα με μια ελαφριά, νηστίσιμη κόκκινη σάλτσα!

ΥΛΙΚΑ (6 άτομα) 1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι 1,5 φλ. ντοματίνια 1/2 φλ. λευκό κρασί 2 σκελίδες...

Ζύμη με γιαούρτι (τύπου «κουρού») ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια

Η ζύμη γιαουρτιού είναι η ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια. Φτιάχνεται δε πολύ...

Συνταγή για Μπεκρή μεζέ

Υλικά: 500γρ χοιρινό κρέας κομμένο σε μπουκίτσες ½ φλιτζ. Κόκκινο κρασί 1 μεγάλο κρεμμύδι...

Καρμπονάρα φούρνου με κοτόπουλο

Υλικά Συνταγής Για το κοτόπουλο 2 κ.σ. μαργαρίνη με βούτυρο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 3 φιλέτα στήθος...

Τυρόπιτες με ζύμη γιαουρτιού, κασέρι, γραβιέρα και ανθότυρο

Πεντανόστιμες τυρόπιτες με σπιτική ζύμη γιαουρτιού, κασέρι, γραβιέρα και ανθότυρο. Μια...