Category: Συνταγές

Αμπελόφυλλα στην κατάψυξη

1) Πλένουμε πολύ καλά τα αμπελόφυλλα κάτω από τρεχούμενο νερό. 2) Κόβουμε με ένα μαχαιράκι το...

Διατηρήστε τα αμπελόφυλλα σε βάζο

Μέσα στον Μάιο τα αμπελόφυλλα κάνουν την εμφάνισή τους …..Διαλέξτε τα με προσοχή, να είναι...

Μπισκοτογλυκό της στιγμής με με πασχαλινά κουλουράκια!

Υλικά Για 2-4 άτομα 125 γραμμάρια περίπου Πασχαλινά κουλουράκια 300ml κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά...

Άγνωστος ο οβελίας για τους Κρητικούς τις παλαιότερες δεκαετίες

Στην Κρήτη το αρνί, το ρίφι, το μαγείρευαν το Πάσχα συνήθως με χόρτα της εποχής όπως τις...

«Η Ξεφουρνιά του Πάσχα»

«Η Ξεφουρνιά του Πάσχα» Μεγάλη ιεροτελεστία το ζύμωμα. Θέλει ευλάβεια και υπομονή, όχι...

Σκουτελοβαρίσκω σου -Κι αντιστέκομαί σου

Kρητικό Πάσχα, η Ιφιγένεια Βιρβιδάκη ανασύρει γευστικές μνήμες από τα παιδικά της χρόνια....

Μικρασιάτικες συνταγές για το Πάσχα

Μικρασιάτικη κουζίνα, γεύσεις και συνταγές μαγειρικής Επιμέλεια: Γιάννης Σαραντόπουλος...

Μπιφτέκια λαχανικών στο φούρνο, νηστίσιμα

Υπέροχα, πεντανόστιμα μπιφτέκια λαχανικών στο φούρνο. Μια πολύ εύκολη συνταγή, για να...

Μπισκότα με ταχίνι, μέλι και κακάο έτοιμα σε 10 λεπτά (χωρίς ζάχαρη, χωρίς αλεύρι!)

Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσεις για τα μπισκότα με ταχίνι: 1. Το ταχίνι: Σήμερα, που η ανάγκη...

Τα φαγητά της Μεγαλοβδομάδας και του Πάσχα στην Κρήτη

Στην Κρήτη το Πάσχα παλιά δεν σούβλιζαν αρνί (ήρθε και στην Κρήτη από τους Ρουμελιώτες...