Category: Συνταγές

Το Πάσχα ξεκινάει με Στειακά καλιτσούνια

Περνάνε τα χρόνια αλλά δεν θα ξεχάσω ποτέ εκείνες τις μέρες που πηγαίναμε στο χωριό την...

Λαχταριστοί πατατοκεφτεδες!Το τέλειο πιάτο για τη Σαρακοστή

Υλικά 1 κιλό πατάτες 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο  μαϊντανό 1 κουταλιά ψιλοκομμένο δυόσμο 1 μεγάλο...

Koυρκούτι για μπακαλιάρο και μυστικά για το ξαλμύρισμα

Βήμα 1ο: Καλό ξέπλυμα Ξεπλένουμε το μπακαλιάρο καλά και απομακρύνουμε τρίβοντάς τον με τα...

Μπέργκερ με κρητικό απάκι, μελιτζάνα, πιπεριά και σάλτσα εστραγκόν

Υλικά 4 ψωμάκια για μπέργκερ 150γρ. απάκι, σε λεπτές φέτες 1 μελιτζάνα φλάσκα, σε φέτες 2...

Αγνόπιτες Κρήτης

Η συνταγή της ημέρας: Αγνόπιτες Κρήτης Οφείλουν το όνομα τους στην «αγνιά», μαλακή ζύμη τους...

Μουσακάς νηστίσιμος

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1 1/2 πακέτο μανιτάρια ή δυο μεγάλες κονσέρβες 3-4...

Πώς να πετύχετε τα τηγανιτά καλαμαράκια πολύ μαλακά μέσα… και τραγανά έξω!

Ένα πιάτο υπέροχα καλοτηγανισμένα καλαμαράκια είναι πάντα ευπρόσδεκτο. Το σωστό τηγάνισμα...

Πορτοκαλόπιτα, η «ξελογιάστρα Κρητικιά»

Γνωρίζω ότι έχουν ματώσει δαχτυλάκια στα πληκτρολόγια γι’ αυτή τη συνταγή, αλλά θα μπω...

Χυλοπίτες στο φούρνο με γαρίδες και πιπεριές

Υλικά 5-6 μέτριες γαρίδες καθαρισμένες με κεφάλι (μπορεί να είναι και κατεψυγμένες) 1 φλιτζάνι...

Νηστήσιμος χαλβάς μαρμπρέ

Προετοιμασία: 40΄, Αναμονή: 30΄, Κόστος παρασκευής: 4 € Υλικά (για 8 – 12 μερίδες) 250 γρ....