Tag: μούστος
Μούστος: πέρα από τις κλασσικές εφαρμογές
Επειδή τώρα που ήρθε η εποχή του τρύγου, στο COOZINA ακούμε συνέχεια για μουστοκούλουρα και...
Τότε που πατούσαν τα σταφύλια με διονυσιακή χαρά
Σήμερα πια απέμειναν λίγοι που θυμούνται τις σκηνές του τρύγου και το «ανορθόδοξο» πάτημα...
Έτοιμο να στεγνώσει στον ήλιο το Σουτζούκι με το μούστο και τα καρύδια
Το Φθινόπωρο είναι η γιορτή του μούστου! Καρυδάκια, κατά προτίμηση μισά καρύδια ή αλλιώς...
Πώς να φτιάξετε μουσταλευριά – κιοφτέρια
Τρύγος, πάτημα σταφυλιών, μούστος… Έρχεται η ώρα της μουσταλευριάς και του κιοφτεριού...
O Λασιθιώτης που πειραματίστηκε με την παράδοση και έκανε τον μούστο… γκουρμέ
Γέννημα-θρέμμα γης αμπέλου στο Καβούσι, ένα χωριό στο Λασίθι της Κρήτης, έκανε «μανούβρα»...
