«Άϊ-Γιώργη του Βούτακα»! Οι Αση-Γωνιώτες τραγουδούνε το ριζίτικο:
«Ψηλά στον Αποκόρωνα στσ’ Ασή-Γωνιάς τα μέρη,
ο Άϊ-Γιώργης βρίχνεται ο ψαροκαβαλλάρης,
απού τον εορτάζουνε στσι ’κοσιτρείς τ’ Απρίλη,
κι ούλ’ οι βοσκοί τσ’ Ασή-Γωνιάς αρμέγου ν-τα σφαχτά ντως
για να τσι βλέπ’ η χάρη Ντου».
δες εδώ : το άρμεγμα των ζώων και ο αγιασμός στην Ασή Γωνιά 23 Απριλίου
