Ανεβαίνεις την οδό 1821 και αριστερά, στην οδό Μπιζανίου 9, σε ένα ήσυχο πεζόδρομο, στο πολύβουο Ηράκλειο, βρίσκεσαι μια από τις ομορφότερες και πιο δροσερές αυλές της πόλης.
Ένα παλιό αρχοντικό , έχει μεταμορφωθεί σε φιλόξενο εστιατόριο και στρώνει τα τραπεζάκια του σε όλα τα δωμάτια, αλλά κυρίως στην πανέμορφη αυλή του.
Η κουζίνα παντρεύει αρμονικά συνταγές από το χωριό με ολίγη από δημιουργική έμπνευση…
Γεύσεις επιλεγμένες για να ξυπνήσουν αθιβολές. Αρώματα και χρώματα που μεγάλωσαν γενιές. Γεύσεις που μεγάλωσαν και πολλούς από εμάς…
Το πιάτο της γιαγιάς και της μάνας μας, το σκουτελικό από τη γειτόνισσα..
Το βρισκούμενο
Η συνταγές της γιαγιάς μας είχαν πάντα τη λογική του βρισκούμενου. Πάνω σε αυτή τη φιλοσοφία λοιπόν στηρίζουν και τις συνταγές στο καθημερινό μαγειρευτό πιάτο.
Κουνέλι τηγανιτό με θύμο Χοχλοί μπουμπουριστοί, κατσοχείρι στη σχάρα, σφουγγάτο, γαμοπίλαφο, μακαρόνια με βραστό κρέας και τα κορυφαία ζυμένια μακαρόνια…
Φυσικά θα βρείτε πολλά ακόμα πιάτα της ώρας, ορεκτικά ,κρασί από το βαρέλι και πολύ καλή εξυπηρέτηση!!!!!!
Το Αμάλαγο θα το βρούμε στην οδό Μπιζανίου 9, τηλ .281 033 1627
κκαι στη σελίδα στο facebook.com
