Ένα χορταστικό πιάτο με τα αγαπημένα καλοκαιρινά κολοκυθάκια και ελάχιστα υλικά.
Θα χρειαστείς
• 10 κολοκυθάκια
• 3 – 4 σκελίδες σκόρδο
• 2 πράσινες πιπεριές
• λάδι
• αλάτι
• πιπέρι
• φέτα
Εκτέλεση
Καθαρίζεις, πλένεις και κόβεις τα κολοκυθάκια.Τα τοποθετείς σε ένα ταψάκι και τους ρίχνεις λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο. Τα σκεπάζεις με αλουμινόχαρτο και τα ψήνεις για 15 λεπτά. Ετοιμάζεις το μίγμα με την τριμμένη φέτα και τις ψιλοκομμένες πιπεριές και αφού βγάλεις το ταψί από τον φούρνο το απλώνεις στα κολοκυθάκια και τα βάζεις να ψηθούν για άλλη μισή ώρα. Τώρα είναι έτοιμο να το δοκιμάσεις!
