Category: Συνταγές
Μπισκότα με ταχίνι, μέλι και κακάο έτοιμα σε 10 λεπτά (χωρίς ζάχαρη, χωρίς αλεύρι!)
Μαρ 30, 2017
Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσεις για τα μπισκότα με ταχίνι: 1. Το ταχίνι: Σήμερα, που η ανάγκη...
Τα φαγητά της Μεγαλοβδομάδας και του Πάσχα στην Κρήτη
Μαρ 29, 2017
Στην Κρήτη το Πάσχα παλιά δεν σούβλιζαν αρνί (ήρθε και στην Κρήτη από τους Ρουμελιώτες...
Το Πάσχα ξεκινάει με Στειακά καλιτσούνια
Μαρ 22, 2017
Περνάνε τα χρόνια αλλά δεν θα ξεχάσω ποτέ εκείνες τις μέρες που πηγαίναμε στο χωριό την...
Λαχταριστοί πατατοκεφτεδες!Το τέλειο πιάτο για τη Σαρακοστή
Μαρ 20, 2017
Υλικά 1 κιλό πατάτες 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κουταλιά ψιλοκομμένο δυόσμο 1 μεγάλο...
Koυρκούτι για μπακαλιάρο και μυστικά για το ξαλμύρισμα
Μαρ 20, 2017
Βήμα 1ο: Καλό ξέπλυμα Ξεπλένουμε το μπακαλιάρο καλά και απομακρύνουμε τρίβοντάς τον με τα...
Μπέργκερ με κρητικό απάκι, μελιτζάνα, πιπεριά και σάλτσα εστραγκόν
Μαρ 18, 2017
Υλικά 4 ψωμάκια για μπέργκερ 150γρ. απάκι, σε λεπτές φέτες 1 μελιτζάνα φλάσκα, σε φέτες 2...
Αγνόπιτες Κρήτης
Μαρ 06, 2017
Η συνταγή της ημέρας: Αγνόπιτες Κρήτης Οφείλουν το όνομα τους στην «αγνιά», μαλακή ζύμη τους...
Μουσακάς νηστίσιμος
Μαρ 04, 2017
Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1 1/2 πακέτο μανιτάρια ή δυο μεγάλες κονσέρβες 3-4...
Πώς να πετύχετε τα τηγανιτά καλαμαράκια πολύ μαλακά μέσα… και τραγανά έξω!
Μαρ 04, 2017
Ένα πιάτο υπέροχα καλοτηγανισμένα καλαμαράκια είναι πάντα ευπρόσδεκτο. Το σωστό τηγάνισμα...
Πορτοκαλόπιτα, η «ξελογιάστρα Κρητικιά»
Μαρ 03, 2017
Γνωρίζω ότι έχουν ματώσει δαχτυλάκια στα πληκτρολόγια γι’ αυτή τη συνταγή, αλλά θα μπω...