Αμπελόφυλλα στην κατάψυξη

1) Πλένουμε πολύ καλά τα αμπελόφυλλα κάτω από τρεχούμενο νερό.

Βήμα 2

2) Κόβουμε με ένα μαχαιράκι το κοτσάνι τους.

Βήμα 3

3) Βάζουμε σε μια μέτρια κατσαρόλα νερό να βράσει.

Βήμα 4

4) Αφού πάρει βράση το νερό βουτάμε τα φύλλα 2-3 μαζί (ώσπου το χρώμα τους σκουρύνει) 1-2 δευτερόλεπτα και τα βγάζουμε με μια τσιμπίδα.

Βήμα 5

5) Τοποθετούμε τα ζεματισμένα φύλλα σε ένα τρυπητό και τα αφήνουμε να κρυώσουν πολύ καλά.

Βήμα 6

6) Παίρνουμε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο και τοποθετούμε τα φύλλα πάνω του, καλά απλωμένα όλα από την ίδια μεριά.

Βήμα 7

7) Διπλώνουμε το αλουμινόχαρτο σε σχήμα φακέλου και το βάζουμε στην κατάψυξη.
,,
,
,
 sintagespareas.gr




Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *